Kültür Tarihi / Sayfa: 1

Toplam ( 28 sayfa veri )
Sıralama:
Toplam ( 28 sayfa veri )
Sort By:
Anadolu Mutfak Kültürünün Kökenleri

Günümüzde acı, ekşi, tatlı, tuzlu, buruk gibi tat duyusuyla algılanan tatların oranlarını ayarlayarak, besinlerin niteliklerini ... devamı >>

22,50 %25
Avcılıktan Gurmeliğe - Yemeğin Kültürel Tarihi

On bin yıl önce yaşamış insanların yedikleriyle bizim bugün yaptığımız yemekler arasında nasıl ortaklıklar var? Kamereddin ... devamı >>

24,70 %35
Çin Mutfağı

Çinli aşçılar yabancılara yenilmez görünen birçok malzemeyi nadir lezzette yemeklere çevirecek aşçılık ... devamı >>

13,00 %35
Somut Olmayan Kültürel Miras: Yöresel Yemeklerimiz Çanakkale - Ayvacık Yemekleri

İçindekiler 

Birinci Bölüm
Somut Olmayan Kültürel Miras
 
İkinci Bölüm
>

32,00 %20
Amida nın Sofrası - Yemekli Diyarbakır Tarihi

Ermenicede Amida ya da Dikranagerd, Kürtçede Amed diye anılan Diyarbakır şehrinin sofra kültürü, asırlardır bu ... devamı >>

42,00 %30
Müzik ve Çiçek

“Müzik hayatımın vazgeçilmezi. Kendimi bildim bileli bestecilerin yapıtlarını kaleme alırken nelerden esinlendiğini merak ederim. Doğa ... devamı >>

48,75 %35
İstanbulum, Tadım, Tuzum, Hayatım

“Meri Çevik Simyonidis bu araştırmasıyla toplumsal bellekten yola çıkarak ve yaşayan tarihin izini sürerek büyük ... devamı >>

22,75 %35
Endülüs

Gezinti… Bir gezintiye davet ediliyorsunuz. Aşina olduğunuz bir semte, bir mahalleye… İspanya uzak memleket ... devamı >>

22,75 %35
Aklım Uzaklarda

'Aklım Uzaklarda', yaşamını elli yıldır Almanya’da sürdüren serbest gazeteci ve çevirmen Ahmet Arpad'ın, 1986-­‐2016 ... devamı >>

16,90 %35
Tüm Yönleri ile Kanada

2005 yılı aralık ayının son günlerinde çok soğuk bir akşam vakti indiğim Kanada’yı, hep böylesine dondurucu soğuk, yazı ... devamı >>

16,80 %40