Gastronomi / Sayfa: 1

Toplam ( 5 sayfa veri )
Sıralama:
Toplam ( 5 sayfa veri )
Sort By:
Türk Mutfak Kültüründe Geleneksel Besin Saklama Yöntemleri

Tarihin başlangıcından beri çok farklı coğrafyalarda ve genellikle hareket halinde yaşayan Türk toplumu, ... devamı >>

26,10 %13
Bir Yerin Tabaktaki Kimliği

Bu kitabın amacı, her bir şehrin ön plana çıkan ve gastronomik kimliğinin önemli bir parçasını oluşturan ... devamı >>

78,30 %13
Menü Yönetimi

Menü, sadece bağımsız yiyecek içecek işletmelerinde değil, diğer turizm işletmelerinin de içinde yer alan ilgili ... devamı >>

19,14 %13
Moleküler Gastronomi

Moleküler Gastronomi bu alanda Türkçe olarak hazırlanmış ve orijinal reçeteler içeren ilk ve tek kitap olup ... devamı >>

15,22 %13
Yiyecek İçecek İşletmeciliği

Yiyecek ve içecek sektörü yapısı gereği meydana gelen gelişmelerden en hızlı şekilde etkilenen sektörlerin ... devamı >>

17,40 %13
Mutfak Sanatı

Gastronomi ve mutfak sanatları alanına olan ilgi tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de hızla artmaya ... devamı >>

30,45 %13
Gastronomi Turizminde Güncel Araştırmalar

Kitapta Türkiye’nin farklı üniversitelerinde görev yapan ve lisansüstü eğitimini sürdüren araştırmacılar tarafından gastronomi ... devamı >>

30,45 %13
Cakes For Occasions

This title is packed with step-by-step colour photography & a comprehensive techniques section. Impress your friends and loved ones with your cake decoration skills - whatever the occasion. Ann Pickard sets out 25 fun and fabulous cakes ... devamı >>

101,50 %30
Kokulu Ot ve Baharat Ansiklopedisi

Renkleri ve kokularıyla dünya mutfaklarının vazgeçilmezleri baharat ve ... devamı >>

54,40 %32
Herbs and Spices

This is the essential companion for every creative cook. With global herbs, spice and seasonings now widely available, cooking has never been more varied. Add exciting and exotic new flavours to your cooking with flair and creativity ... devamı >>

101,25 %25